店長の上西潤治です。

56歳、家内と高校1年生の息子の3人家族。

奈良県五條市出身です。

28歳までサラリーマンをやっていましたが、社長になりたいと思って

会社を辞めて料理の修行に入りました。

33歳でやきとり一番上新庄店をオープン!

チェーン店の研修店として、50人以上のお弟子さんを育ててきました。

11年間の楽しい思い出の店を後輩に譲り

2007年10月に「ダイニングまんてん」をオープンしました。

 

◆2017年9月には「まんてんワークスのフランチャイズ加盟店1号店がオープン!」

 枚方市牧野駅徒歩5分「もつ鍋とやきとりの店 とりどり」

◆2018年3月には「まんてんワークスのフランチャイズ加盟店2号店がオープン!」

 寝屋川市香里南之町に「もつ鍋と炭火やきとりの店 さわだや」 

 

 

◆最近ハマっているのは「ポケモンgo」

トレーナーレベル40!

 

◆趣味は、アウトドア&釣りです。

3月~9月までは渓流釣り。

フライで釣ったり、ルアーで釣ったり、たまに餌釣りもします。

10月~2月は、あおりイカ釣り&ショアジギング。

あおりイカは、ヤエン、エギング、どちらもやります。

 

期間限定で「10kgのダイエットに成功した写真」も掲載しておきますが

見苦しいので、近いうちに消します。


ベテランスタッフのしーちゃんです

京都出身の2?歳

お店のオープンからずっと働いてくれていましたが

この度、6月末で寿退社しました。

 

今まで可愛がって頂いた皆さん、有難うございました!

 

アルバイトのとわ君です!

実は店長の甥っ子なんです。

お家が豊中なので23時くらいには帰ります。

◆料理が好きで、トマトの美味しそスライスが作れます!

 現在はいろんな料理が作れるように、日々練習中です!

静香ちゃんの送別会の時の写真です!

 

右から

廣岡くん・しおんちゃん・静香ちゃん・勝亦くん・上西です

 

あと、柴ちゃん・ひなこちゃん、が居ますが

写真がまだなので、また紹介させていただきますね。